继续炖盅系列,这次是木瓜鸡腿汤,配料加了红枣和几根虫草花。
买了一小盒鸡腿回来,一次性都斩成小块,然后每一根鸡腿装一个小袋,煲汤时直接拿出来就可以用,非常方便。
鸡腿依旧要先焯水去血沫,买无核红枣切开煲汤颜值感觉比较高。
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图三,久违的卷饼。这个菜没有什么技术难度就是很浪费时间,一是切丝二是烙饼。
炒个土豆丝,切个青瓜丝,再来一个京酱肉丝,有兴趣的还可以再来个胡萝卜豆芽千张的炒三丝。
鸡蛋饼用中筋面粉加鸡蛋和水和成稀稀的面糊。越稀烙出的饼越薄,所以浓稀程度看个人,我一般是调成比黑芝麻糊稀一点的程度。大也可以试着烙一张看看效果再继续调整。
图四丝瓜炒蛋,图五烤排骨。😋😋
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:感觉很好
:家常菜就是最好吃的