Whole Foods 时不时会有来自新西兰的有机草饲羊肩肉打折,带骨头的
一般只要打折,我一定会买一包,因为平时会比较贵
这次用了连夜腌制的办法,第二天空气炸锅
肉自紧实但不老
腌制过夜,能够让味道充分的渗进去
调料包括
姜片,生抽, 十三香咖喱粉,盐,料酒,孜然粉,白胡椒粉,黑胡椒粉,香菜籽
泡的时候最好尽量把肉泡在料汁里面过夜
没有泡到的地方明显会颜色淡一些
空气炸锅
360华氏, 30分钟
方面, 370华氏, 15分钟
么么哒😘
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泡的时候最好尽量把肉泡在料汁里面过夜
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