喜欢采蘑菇是从2022年冬天开始的，是个特别niche的hobby，但是也有幸找到了组织，也自己建立了兴趣小组。
🍄🟫买房搬家收拾东西加压山大，扔下队友，2个蘑菇友坐地成团周日早上6点半出发驱车三小时来到了5300ft的山上寻找羊肚菌。是第一次感觉到采蘑菇可以阶段性毕业了，而且舒压极其有效！
🍄🟫羊肚菌（morel）真是一个神奇的物种。生长调节极其苛刻 1）在烧过山火的松树林里面 2）海拔要足够高，early season的时候3000+ft就能找到，最高可以到6000ft 3）要有雪水，湿润一点的地方，有溪水也好的。
🍄🟫但是它们喜欢成群生长，周日的时候我就找到了两个cluster，稍微播一下树枝，又发现了很多惊喜~ 它们真是好可爱，好美呀。
🍄🟫自从认识了羊肚菌，我见了烧过山火的松树林就没有那么悲伤了，因为我知道有一种生命在努力生长中，作为树的延续，有种涅槃重生的意境。
🍄🟫羊肚菌自己的香味可以洗干净之后，油煎就可以散发出来。 有人用它煮火锅，做肉酿羊肚菌，意面等等。
🍄🟫做了无数个蹲起之后的丰收成果怎么吃都香。 新鲜的吃不完，就晒干，可以慢慢品尝。羊肚菌白肉虫子会比较多，所以采回来要尽快晒干，把虫虫的蛋白质的风味锁在羊肚菌上。
🍄🟫特别感谢@一口 和yadan姐的加持两位神仙蘑菇友的加持，尖锐的眼睛，慷慨的指导和分享，以及丰盛的午餐！这东西超市卖35+刀一磅，我真是太满足了！
🍄🟫每次采蘑菇都是抱着去hiking的心态，就可以发现不一样的惊喜~ 这次的惊喜有蘑菇友情谊，有小野花还有报恩羊肚菌~
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最新评论 3
:👍羡慕
:这个菌子真的好好吃啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
在国内都是煲老鸭汤的时候放一些，来这边就是香煎和裹面油炸了
:哈哈哈是！
:厲害👍