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其实每次去Old Poway Park都会看到这家店，一直说要去吃吃看，直到今天中午才成行😂😂，店面很小，主要是店里买室外吃，店里店外都布置得非常温馨，很喜欢这里的氛围，像一个浪漫的小镇。这次点了他们家两个经典单品，被惊艳到，好香好香啊！
pork rib 1/2 rack
看看很精瘦，感觉会很干，但一口咬下去，一点都不柴，酥软又juicy，怎么可以烤得这么酥，但又很香，太厉害了👍
pork belly
因为第一次吃，只想点个rib吃吃看，但看到pork belly的介绍：先把五花肉熏制、红烧、压制和冷藏一夜，然后在油炸锅中完成，整个过程需要96小时制作，那就要买一块来试试啦，还好点了，我觉得比rib更惊艳到我了，酥软香脆，每一口都是夹着肥肉的香，每个人半块，虽然有点腻，但意犹未尽😋😋
烟熏烧烤炉在小店的侧面，炉的旁边堆满了木柴，怪不得烟熏出来的肉那么香👍👍，beef rib要去Phil's BBQ，pork rib就要来smokin J‘s，来圣地亚哥玩的朋友不要错过哦！
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