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五花肉怎么做好吃？当然是脆皮烤五花肉啊～
香而不腻，一口咬下去超级满足～
🌟做法：
1.买整块的五花肉，加葱姜焯水。
2.把五花肉中皮的部分扎满小孔（用扎孔器或牙签或叉子），肉的部分切成小方块，皮不要切断，方便腌制入味。
3.腌制五花肉：五香粉、孜然、白胡椒、黑胡椒、盐、糖、酱油。均匀涂抹在肉上，腌制过夜。（注意腌制的时候皮朝上）
4.第二天把肉拿出来，四周包上锡纸，把肉皮擦干，然后刷上一层白醋或柠檬汁，再撒上一层盐。
5.烤箱390华氏度烤35分钟。
6.拿出肉，去掉皮上的盐壳，去掉锡纸，在肉皮上再刷上一层白醋。
7.烤箱400华氏度，再烤30分钟左右，看到肉皮表面冒泡就可以了。
8.烤好的肉肉切开就可以吃啦～
因为在烤制的过程中把五花肉的大部分油都耗掉了，所以不会腻，而且肉皮是脆脆的，超级香～
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最新评论 7
:很不错👍
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看着就香
:肥而不腻😄
:那一层脆皮超级香
:是的呢，我也超爱吃脆皮
回复 @Infann六月:握手🤝 我们超级会吃