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Trader Joe‘s 除了鸡蛋仔实在太方便了～分享其中一个我最喜欢的鸡蛋仔吃法。跟waffle一样做成秀色可餐的甜点！
🧡咸蛋黄淋面：
咸蛋黄 10颗
淡奶油150g
奶粉 20g
盐2g
白砂糖 30g
椰浆20g
玉米淀粉 3g
淋面做法：
咸蛋黄300度烤12分钟，然后加入除了玉米淀粉的所有食材用破壁机打匀。
然后倒到锅中不停搅拌小火煮至微开，用少许水调开玉米淀粉，倒入咸蛋黄浆里搅拌至稍微粘稠即可关火。
🍳鸡蛋仔，按说明去烤不够脆，我家空气炸锅365度7分钟正好正反面都脆。这个鸡蛋仔跟港式鸡蛋仔有点不同。是带mochi口感的，比较chewy～想脆一点，自己调整烤久一点就可以了。
🤍淡奶油和糖比例10:1打发。
🍓然后任意水果奶油组装鸡蛋仔，放上costco的榴莲雪糕，淋上咸蛋黄浆！
💜不得不说榴莲雪糕跟咸蛋黄实在太配了！！配上外脆里q的鸡蛋仔！口感丰富又美味😋！！
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最新评论 5
:咸蛋黄万岁
:Costco榴莲冰淇淋买完啦![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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:我前两天去还看到啊，最近湾区一直有
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