最近在SD发现了一家非常好吃的餐厅，真是一次美食上的惊喜。首先，店里的环境非常不错，装修精致且别具一格，给人一种温馨而又浪漫的感觉。特别是晚上，餐厅的氛围感非常浓郁，非常适合约会。菜品方面，我们尝试了几道菜，都非常满意。每一道菜都能看出厨师的用心，食材新鲜，制作精细。虽然价格有些小贵，但品质真的很不错，和男票都觉得非常值得。唯一有点不好的地方就是上菜有点慢，不过考虑到环境和菜品的质量，我们还是可以理解的。如果能在上菜速度上有所改善，这家餐厅就几乎完美了。
Otoro tartare：这道菜好贵啊，但绝对值！我和男票都超喜欢肥的金枪鱼，入口即化。上面有一点鱼子酱做装饰，不仅增添了视觉上的美感，还带来了一丝独特的咸鲜味。鱼子酱的微妙颗粒感与Otoro的细腻形成了绝妙的对比。Otoro的浓郁油脂在口中慢慢化开，配合上精心调配的调味料，味道非常和谐，带有淡淡的柠檬清香和酱油的咸香，每一口都让人回味无穷！
Uni pasta： 第一次吃海胆意面，这道菜绝对是意大利面爱好者和海鲜迷的完美结合。海胆的鲜甜与浓郁奶油酱汁完美融合，每一口都带来了令人陶醉的海洋风味。面条煮得恰到好处，既有弹性又能充分吸收酱汁的美味。酱汁使用了新鲜的海胆和奶油，还加入了蒜末和白葡萄酒，带来了一层层复杂而细腻的风味。特别是当海胆融入到奶油酱中后，整个酱汁变得丝滑而丰盈，带着浓郁的海鲜香气。
Cheeseburger：和男票一致同意这是这段晚餐里最好吃的一道！汉堡吃过不少，但它真的很好吃，首先是牛肉饼，外皮煎得酥脆，内部却保持着多汁鲜嫩，每一口都能咬出肉汁的美味。牛肉的品质非常高，带着自然的肉香和浓郁的风味。芝士在牛肉饼上缓缓融化，完美地包裹住了每一寸肉质，增加了奶香和丝滑的口感。面包也是一个亮点，外表微脆，内部松软，烘烤得刚刚好，不会抢走牛肉和芝士的风头，反而完美地承托起了整个汉堡。
Dirty hash browns：炸制金黄酥脆的薯饼！上面淋了一些鱼籽和奶油酱，鱼籽本身带有浓郁的咸味和海洋风味，与薯饼的香脆和混合肉类的浓郁味道形成了独特的对比。淋上鲜奶油会增添一层柔和的奶香和丰富的奶脂味，为整道菜肴带来更加丝滑和口感丰富的体验。这算是他家的招牌了，喜欢吃薯饼的推荐！！
总体来说，这家餐厅是我们在SD的一个绝佳发现，特别适合享受美食和浪漫约会。如果你在寻找一个氛围好、菜品优质的餐厅，强烈推荐这家！
店名：Born & Raised
地址：1909 India St San Diego, CA
最新评论 1
:哇！我之後要去試試！喜歡海膽