又是为挖到美味小店而窃喜的一天~这家川菜馆又是平时走过路过都会错过的,在朋友拉扯之下来的,就是铁木真,改名叫川香园了,之前只有晚上做蒙古火锅,现在中午也开门,出了新菜单。
我对川菜的要求很高,湾区只有麻辣香的川湘系已经满足不了我,必须食材新鲜,口味独特。
主厨换了,是川菜系班科出身,并非半路入行。吃一口炒菜就能知道功底。
💜水煮牛,水煮系列本来觉得就是麻辣红油口感,吃不出啥花样来了,但这个水煮牛🐂居然让我吃不停口,还忍不住干饭。 牛肉像是预先煸炒过的,有锅气,红油不是很大众的那种麻辣油的味道,咸度不高,但很香辣! 反正词穷了,就是很好吃。
💜奶油玉米烙,本来着当饭后甜点,但忍不住大干几块。外面很酥脆,但里面还是松松软软的,玉米还很juicy~香甜不腻,吃了几块还想吃。建议一定要试试!
💜松鼠鱼🐟~真的很爱松鼠鱼,但这道菜又经常踩雷,忍不住还是点了,是我喜欢的口味~鱼炸得很香脆但不失水分,酱汁酸甜开胃恰到好处。颜值摆盘也很好,意想不到这样的小店能做出这样的水准!
💜孜然羊肉,是川菜口味不是新疆口味的,超级有锅气~羊肉带点肥很嫩很薄,口感细腻配米饭超棒
💜秘制麻辣牛肉干!这个简直是童年回忆,不知道你们小时候坐火车,会不会都会买这种麻辣牛肉干解馋!真的贼滋味还还耐吃,果断打包回家继续追剧啃
💜烟熏猪头肉,四川腊肠,他们的川味冷盘,都很好吃。四川腊肠很正宗,很喜欢他们家的辣,除了麻,也很够椒香。山椒鸡爪也很滋味。
📍川香园Sichuan 1860,
1115 Clement St, San Francisco, CA 94118
最新评论 2
:松鼠鱼看起来很不错哦
:甜咸搭配永远的神