鸡蛋真是万能的,做蛋糕面包需要用到它,炒肉丝也有它的身影,自己也能独当一面,炒蛋,煎蛋,荷包蛋,蛋花汤……今天我们蒸鸡蛋羹!做法简单还营养健康,还能加一些自己喜欢的topping😉
三个鸡蛋,加等量的水(喜欢蛋羹更嫩的朋友可以多加一些水)搅拌均匀,盛到平坦的碗里(蛋液在碗里的高度不能太高,不然不易蒸熟)。锅里烧水,等水烧热了,把装蛋液的碗放锅里,给碗盖上盖子(我用一个大盘子扣在碗上当盖子),再盖上锅盖,蒸8分钟(根据碗的大小和蛋液多少酌情增减时间)。蒸好后放一些生抽调味。
喜欢葱的朋友可以加些葱花;喜欢cheese的朋友可以加些cheese;也可以加点海苔等等,喜欢什么加什么🎲😉
最新评论 1
:表面好光滑,突然想到小时候妈妈经常给我做