直到我带sf的朋友南湾嗦粉，他们才发现之前吃的都是假越南粉😛
用尽我毕生嗦粉功力总结出湾区那些好吃的越南粉～作为南方人太爱嗦粉了，湾区越南粉其实真的蛮优秀，闻名全美。
南湾就是嗦粉胜地，越南人多，越南粉便宜好吃。我带sf的朋友来他们都震惊原来越南粉可以这么好吃。下面我的私藏list你们好好码住啦
💜Pho
𝐊𝐢𝐦 𝐋𝐨𝐧𝐠虽然装修后都说不如以前，但还是我心中的湾区粉王，牛肉多，便宜质量好。
𝐏𝐡𝐨 𝐇𝐚 𝐍𝐨𝐢｜很成功的越南粉店，很多单品都不错，分店多，比金龙精致但又比金龙少点烟火气
𝐏𝐡𝐨 54
𝐏𝐡𝐨 𝐃𝐚𝐨
𝐋𝐞𝐮𝐧𝐠 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞 特色干拌和猪骨汤
𝐏𝐡𝐨 𝐌𝐚𝐢 #1 味道平平，亮点是menu啥都有，而且开到4AM
𝐘𝐮𝐦𝐦𝐲 𝐘𝐮𝐦𝐦𝐲 sf，除了火车头很多菜都好吃
🌟其实在san jose只要够南，随便一家pho都不太差
💜顺化牛肉粉：
𝐇𝐮𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭｜最好吃，很多小吃也好吃
𝐁ú𝐧 𝐁ò 𝐇𝐮ế 𝐀𝐧 𝐍𝐚𝐦｜汤底浓，口味偏甜，量大，够辣
💜鸡粉
𝐓𝐮𝐫𝐭𝐥𝐞 𝐓𝐨𝐰𝐞𝐫｜湾区鸡粉的神话..也是没有原来好吃了但还是觉得不错，粉嫩，鸡汤浓郁，有鸡味。就是整碗比较鲜嫩的口感（写完发现所有店都关了！伤心💔）
𝐏𝐡ở 𝐆à 𝐇ươ𝐧𝐠 𝐐𝐮ê 𝐂𝐚𝐟𝐞东屋伦鸡粉
𝐏𝐡𝐨 𝐠𝐚 88，便宜大份性价比不错
𝐏𝐡𝐨 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞鸡粉世家，menu上很多东西都好吃
𝐰𝐢𝐧𝐠 𝐰𝐚𝐡 𝐩𝐡𝐨 𝐠𝐚
☝️以上带广东口味
👇下面幾家是更越南的口味，香料配料多，肉多大份，湯也偏甜不是純雞湯味。同時有越式海南雞飯。
𝐏𝐡ở 𝐆à 𝐍𝐡à汤头偏甜，超级大碗，海南鸡饭也好吃
𝐏𝐡ở 𝐆à 𝐀𝐧 𝐍𝐚𝐦 隔壁就是顺化牛肉粉，这里鸡切的比较方正，还可以配煎米粉，挺特别。
𝐇𝐚𝐢 𝐍𝐚𝐦 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 肉量惊人，配料也很多，喜欢他们配的炸葱头
𝐏𝐡𝐨 𝐡𝐚 𝐧𝐨𝐢他家除了出名的牛肉粉，鸡肉也很嫩
💜🦀蟹肉粉
𝑵𝒂𝒎 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒉 𝑩á𝒏𝒉 𝑪𝒂𝒏𝒉 3 𝑴𝒊ề𝒏｜很好吃的蟹肉米粉udon，汤汁浓，口感好
𝐐𝐮𝐞 𝐓𝐚 𝐁𝐚𝐧𝐡 𝐂𝐚𝐧𝐡 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐠 𝐁𝐚𝐧𝐠 蟹肉udon 海鲜面
Bún Riêu（番茄蟹肉粉）的话 上面提到的评价好的越南粉店很多有卖蟹肉粉，都不错，但我吃到最好吃的都是在越南朋友家吃的，自己做的更好吃因为会放新鲜蟹肉，汤也比牛肉粉好做，可参考我的做饭号@斯纳的投食日常
💜潮式越南粉
里面会以海鲜🦞和猪肉为主，面可选米粉或者鸡蛋面🍜，有云吞叉烧，盖浇炸面也很好吃，比较广东口味。
𝑳𝒖𝒖 𝑵𝒆𝒘 𝑻𝒖𝒏𝒈 𝑲𝒆𝒆 𝑵𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆潮记
𝐇𝐚𝐢 𝐊𝐢 𝐌𝐢𝐠𝐢𝐚海记SF
各餐馆地址⬇️
𝐤𝐢𝐦 𝐋𝐨𝐧𝐠金龙
📍 2082 N Capitol Ave, San Jose, CA 95132
𝐏𝐡𝐨 𝐇𝐚 𝐍𝐨𝐢
📍 1228 S Abel St, Milpitas, CA 95035
📍 969 Story Rd #6048, San Jose, CA 95122
📍10100 S De Anza Blvd, Cupertino, CA 95014
📍185 University Ave, Palo Alto, CA 94301
📍43316 Christy St, Fremont, CA 94538
𝐏𝐡𝐨 54
📍 2874 Alum Rock Ave B, San Jose, CA 95127
𝐋𝐞𝐮𝐧𝐠 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞
📍3005 Silver Creek Rd STE 130, San Jos
𝐘𝐮𝐦𝐦𝐲 𝐘𝐮𝐦𝐦𝐲
📍1015 Irving St, San Francisco, CA 94122
𝐏𝐡𝐨 𝐃𝐚𝐨
📍 1631 N Capitol Ave, San Jose, CA 95132
𝐏𝐡𝐨 𝐌𝐚𝐢 #1
📍 3074 Landess Ave, San Jose
𝐇𝐮𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
📍 3005 Silver Creek Rd STE 190, San Jose
𝐁ú𝐧 𝐁ò 𝐇𝐮ế 𝐀𝐧 𝐍𝐚𝐦
📍740 Story Rd #3, San Jose, CA 95122
𝐓𝐮𝐫𝐭𝐥𝐞 𝐓𝐨𝐰𝐞𝐫 ，SF 三家分店已经关闭…
𝐏𝐡ở 𝐆à 𝐇ươ𝐧𝐠 𝐐𝐮ê 𝐂𝐚𝐟𝐞东屋伦鸡粉
📍1228 7th Ave, Oakland, CA 94606
𝐏𝐡𝐨 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞鸡粉世家
📍2511 Noriega St, San Francisco, CA 94122
𝐏𝐡𝐨 𝐠𝐚88 鸡粉88
📍 15040 Farnsworth St, San Leandro
📍 1719 Decoto Rd, Union City, CA 94587
𝐰𝐢𝐧𝐠 𝐰𝐚𝐡 𝐩𝐡𝐨 𝐠𝐚
📍1221 E 12th St, Oakland, CA 94606
𝐏𝐡ở 𝐆à 𝐍𝐡à
📍 930 Story Rd, San Jose, CA 95122
𝐏𝐡ở 𝐆à 𝐀𝐧 𝐍𝐚𝐦
📍740 Story Rd #8, San Jose, CA 95122
𝐇𝐚𝐢 𝐧𝐚𝐦 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
📍 3005 Silver Creek Rd STE 172, San Jose
𝑵𝒂𝒎 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒉 𝑩á𝒏𝒉 𝑪𝒂𝒏𝒉 3 𝑴𝒊ề
📍2005 Tully Rd, San Jose, CA 95122
𝐐𝐮𝐞 𝐓𝐚 𝐁𝐚𝐧𝐡 𝐂𝐚𝐧𝐡 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐠 𝐁𝐚𝐧𝐠
📍 2005 Tully Rd, San Jose, CA 95122
𝐇𝐚𝐢 𝐊𝐢 𝐌𝐢𝐠𝐢𝐚海记面家
📍 707 Ellis St, San Francisco, CA 94109
𝑳𝒖𝒖 𝑵𝒆𝒘 𝑻𝒖𝒏𝒈 𝑲𝒆𝒆 𝑵𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆潮记面家
📍 481 E Calaveras Blvd, Milpitas, CA 95035
📍 1098 E Brokaw Rd #30, San Jose, CA 95131
最新评论 27
:Joe Pho 榜上无名？ 越南粉闲闲得要20蚊/碗
:八卦一下你說便宜是幾錢一碗？現在一碗越南粉閒閒地都$15了吧。$12的是small. 在Sac 我見過。但是我有時候覺得small and large 是碗的大小、多點味精水而已![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
好搵笨。
:你好似沒寫Irving 的林和順、雖然他家服務認真麻麻、但𝐁ú𝐧 𝐁ò 𝐇𝐮ế 還算不錯的。算得上大碗抵吃。
:sf的越南粉基本没法和san jose拼
回复 @斯纳的美食日志:SJ我真是吃得不多。好似只有3，4家。都忘記名字了。就是記得有一家說吃牛鞭出名的、還特意去試了。沒特別wow 我。我住Sacramento, Sac 都好多越南人、也有好多越南粉店。我吃得沒你多、加加埋埋、估計10+家左右。老實說真的沒有邊家覺得特別好吃、好似家家都差不多、是肉多肉少、肉嫩不嫩的分別。![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
不過你推薦的、有機會去SJ會去試試。謝謝。
:真是千人千面。turtle tower和雞粉世家（如果你說的是Noriega 那家）全部都沒有wow 我。作為一個廣東人、對吃雞是有要求的。我只吃出味精水![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我也是广东人，请问你觉得哪家好吃呢？别家汤更难喝
回复 @斯纳的美食日志:越南粉真是沒覺得邊家沒味精![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
或者我吃得不夠多、沒吃出有好的。基本上我覺得家家都差不多。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
事實上外出吃餐館都不可能expect 沒味精![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:去越南都觉得当地的粉没有南湾的好吃🤣
回复 @一懒众衫小:我是覺得任何街邊一家都好吃吖![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
朋友推薦河南那邊的洪記。老字號了、和銀記差不多的老字號。一個吃雲吞面出名、一個吃腸粉出名。不過我廣州的朋友都好少吃銀記了、洪記還會吃。我住北京路那邊、河南少去。北京南、文明路、隨便哪家都好吃。我家樓下的雲吞面就很好吃
:這麼誇張？我翻廣州、我是覺得任何一家的雲吞麵都比美國好吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:生牛肉粉感觉最多也就只能用汤烫到3分熟 有的店又没什么熟的选项 是我不会吃吗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你可以要求店家煮熟給你。生芽菜我都可以叫他煮熟、牛肉為什麼不可以叫煮熟？不過個人覺得越南粉的牛肉熟了不好吃、肉老、韌的、有些咬不開。$15一碗怎麼可能給你rib eyes!![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
能給你$3一磅的sirloin 已經不錯了！但sirloin well done 真是難吃！
回复 @斯纳的美食日志:上次去Ho nai基本都是rare![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
金龙好像也只有半熟
:怎么没有ben tre 还有gao viet kitchen 口味都是正宗的
:gao viet是越南餐，下次总结。but 说实话、gao viet走的老外路线，贵很多，但里面彩色我基本都能在湾区别的越南餐找到一样好吃，而且便宜好多的，如果不是一群人聚餐想要试七八款不同的越南菜，还真的没必要去付这个钱。
回复 @斯纳的美食日志:除开fancy的lobster，prime rib pho。他的old school顺化还是很正宗的。贵是贵了点，但第二家吃不到这个味![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:最爱越南粉
:我朋友是越南人，她也是说San Jose 那的越南粉好吃
:是啊，这里是嗦粉天堂
:![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
没sf唐人街golden star的吗
:下次试试～
:吃完一次还想吃下一次，根本吃不够