最近打卡了Sushi Jin 真的算上是湾区前几名最好吃的omakase了。每一道寿司都没有踩雷，鱼的种类非常丰富也很新鲜。 米饭的分量掌握得恰到好处，既不会让人觉得太多也不会觉得不够。酸度方面也处理得非常好，酸甜适中，完全符合我的口味。除了Omakase外， 还单点了ANKIMO，酱料令本身更加开胃了，处理到一点腥味都没有。（大推！！！ ）还有CHAWANMUSHI里面有snow crab很鲜美！不过分量比想象中的要少。整体的用餐环境也超棒，装修简约又精致，让人觉得很舒服。服务也很到位，对每道菜都能详细介绍，让人对食材和制作过程了解得很清楚。虽然菜单上没有包含甜品，这点稍微有点遗憾，但整体的用餐体验已经很棒了。（绝对会是再回去吃的程度了！）
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