给大家介绍一下我家厨房必备的天然香料——Garam Masala。这款香料是印度和巴基斯坦菜肴中的重要调味料，适合用于各种咖喱饭菜。Garam Masala由多种天然香料混合而成，包含小茴香、肉桂、香叶等多种香料。香气扑鼻，是提升料理风味的秘密武器。
每次都是从印度超市购买Deep牌的Garam Masala整料，自己在家研磨成粉。
烤制香料：将香料均匀地铺在烤盘上，放入预热至400华氏度（约200摄氏度）的烤箱中烤制5分钟。烤制的过程能让香料的香味更浓郁。
研磨香料：烤好后，将香料放入KitchenAid的spice grinder中研磨成粉末。
这款KitchenAid spice grinder是我厨房中的得力助手，它专门用来研磨各种天然香料，如孜然、肉桂等，避免混合其他味道。
🌟KitchenAid spice grinder
这款 KitchenAid 凯膳怡 KitchenAid spice grinder质量非常好，我已经用了八年，它依然运作正常，研磨效果一如既往地出色。为了保持每种香料的纯正味道，我专门用这款spice grinder来研磨各种天然香料，如孜然、肉桂等，从不用于研磨其他材料。使用起来非常方便，只需将烤好的香料倒入研磨机中，按下按钮，短短几秒钟就能研磨成细腻的粉末。
将研磨好的Garam Masala装入密封瓶中，每次做饭时拿出来使用即可。
每次做咖喱、炖菜或其他需要增加香料的菜肴时，只需加上一些自制的Garam Masala，就能大大提升食物的风味。自制的香料粉没有任何添加剂，更加健康纯正。
