吃素可以是Vegetarian，也可以是Vegan，后者在饮食上有更严格的要求，除了不吃动物的肉类以外，还不吃任何动物制品，比如牛奶、蜂蜜、鸡蛋等等。但是随着Vegan的人群越来越多，市面上也逐渐出现了Vegan标签的食物，当然纯素餐馆也多起来啦！我的朋友来芝加哥玩，她就是Vegan，所以我专门找了一间只有纯素餐饮的餐馆PLANTA Queen，没想到意外的好吃呢！
📍413 N Clark St, Chicago, IL 60654
🍣Dragon Roll
纯素的寿司我只见过黄瓜卷，没想到还可以有这么多花样！这份Dragon Roll用西兰花天妇罗代替了炸虾，用菠菜代替了蟹肉，整体的口感非常独特，比起原版来要清新很多，非常爽口。在寿司上面则是一层牛油果，软糯的口感和酥脆的天妇罗形成了鲜明对比。
🍜Singapore Noodles
夏天一到，冷面当然少不了了～其实我并不知道这道菜是不是新加坡特色，但是它真的非常清爽好吃就对了。细细的面条搭配咖喱酱，再加上羽衣甘蓝、青椒、香菜、九层塔和青柠，蔬菜的新鲜非常爽快，冰冰凉的口感也很解暑。除此之外，还可以选择加豆皮，搭配咖喱酱的豆皮也很好吃。
🥦Bang Bang Broccoli
这是一道典型的东南亚融合菜，西兰花上搭配的是花生酱和甜辣酱，非常适合亚洲口味。西兰花大概是蒸熟的，口感有些软，但是同时也很吸收酱料，整体非常入味。
🍰Matcha Cheesecake
作为亚洲融合餐馆，甜品自然也是抹茶这种亚洲特色口味，而且甜度当然也很低😅我尤其喜欢抹茶芝士蛋糕和树莓果酱的搭配，酸甜适宜，一点都不腻口，一个人就能吃完一份！
现如今有专门的纯素餐馆，不管是对于Vegan的小伙伴来说，还是对于我这种需要接发朋友的人，都很方便。芝加哥的小伙伴们，想要吃Vegan food不妨试一试！
最新评论 1
:偶尔来一顿素食健康又美味，这家有一种再吃肉的感觉