开在居民区里的小炒店,生意还不错,菜也很新”鲜。菜都是现点现炒,没有预制菜,所以上菜时间会慢一些。我看有的老客户都提前订座订菜,到了就可以马上开吃。
【凉拌海蜇头】中规中矩的味道,酸口很开胃。
【XO酱云豆】炒的挺有滋味的,咸淡适中,总体还不错。
【荠菜卷】黄黄的汤底一看就是江浙泸系列,荠菜卷偏咸了些。
【鲍鱼猪脚】这道菜意外的还可以,猪脚不是很软烂,略入味,鲍鱼就有点太硬,吃了硌胃。
【菌菇汤】超烂的一道汤,简直就像泡菇水,有的菇也有点没泡开的样子,特别是竹荪,都没处理干净吃起来一股洗衣粉味。
这家店的口味着实有点刷新我对杭州菜的印象了,比以前吃的那些外婆家之流强多了,而且是现炒菜,不是预制菜也挺难得的。