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因为太喜欢舅家的Brioche吐司，所以最近经常逛Trader Joe’s。那天逛到奶制品区，看到了舅家Kefir，口味有芒果和草莓，颜值看上去比较诱人。芒果Kefir是全脂奶，草莓Kefir是低脂牛奶，于是选了更健康的低脂草莓口味，盼望着能像在印度餐厅喝的芒果Lassi那样好喝。
这款Kefir的质地和口感没有这边常吃的酸奶那么浓稠，都是比较顺滑具有明显流动性，是直接喝的酸奶，和国内酸奶非常像。在吃了很多浓稠酸奶之后我还是很喜欢这种口感的酸奶。
不过味道就比较偏清淡和酸，我们喝第一口没有心理准备结果就被酸到了，然后就没人再主动要求喝了。后来我是想着法在里面加砂糖、加比较甜的水果，还有格诺拉，连哄带骗地才勉强喝完。但是成分表显示含糖量是12克，可能还是不够甜吧。不喜欢酸味的姐妹就不要尝试了。
不过据说这种Kefir酸奶里面含有不同于固体酸奶的12种活性乳酸杆菌、酵母菌等，有利于肠道健康。而且有益菌群将牛乳中的乳糖大部分水解为对人体有益的 乳酸，所以对乳糖不耐症者友好！
可以偶尔买来喝一喝，就当养生酸奶啦～～
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最新评论 1
:减脂党也可以喝到好喝的酸奶了，终于可以不用每次特意买一些无糖酸奶