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今天不上班，自力更生在家做了个香葱大饼
方子参考了YouTuber大琼的方子
食材简单，步骤简单，容易follow
成功率非常高
✅一个鸡蛋，12克糖，200克水，3克酵母，用蛋抽简单mix一下
✅加中筋面粉300克，3克盐，用spatula mix一下，加盖放置1小时
✅这时面团已经发酵了一些，加入葱花碎，mix起来
✅平底锅涂薄油，倒入面团，摊平，撒上白芝麻，加盖继续放置半小时
✅小火加热，加盖，两面各烤10分钟
出来的效果特别好
饼子两面烤得金烂烂的
烤的过程中饼子也变得又高又大
切开里面的组织超松软
外壳酥脆，里面松软，满口留香
非常好吃😋
全家都很喜欢
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