@SandyJlove 你说得对,这个咖啡豆用一般的常用的研磨度,出液速度实在是很快呀
平时大部分的咖啡豆,我都是用内4外4,12-13秒研磨时间
结果这个咖啡豆,用相同的研磨,10秒钟的时间,所有的咖啡液就都出来了😅😅😅只有一点点的油脂,果然是飞流直下三千尺呀
这包咖啡豆来自 Whole Foods ,上周打折的时候只要10刀,是难得的有机咖啡豆
周末的时候开包尝试
中度烘焙,开开来之后,并没有明显的油脂的光泽,是比较干的一款咖啡豆
说明上说会有可乐,以及葡萄干的味道,很神奇
可乐的味道我是没有闻出来,不过是有一点点蜜饯的味道
虽然流出了非常稀湿的咖啡液,不过配上牛奶倒也没有太差,明天稍微再调戏一点,不知道就是不是可以驾驭了
合起来苦味不是很重,也没有很明显的酸涩味,依然有一点点蜜饯的风味,没有很明显的甜味
不过当研磨度改善之后,希望能喝出更多的咖啡的香气
么么哒😘
最新评论 7
:这包中烘的风味还挺足的
:你这包中烘的看着好像还好,我买深烘的豆子巨油,萃取过程都不忍直视![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @我不认识你丫:经典款Hayes Valley和他们家冬季限定的拼配都很赞,打算今年冬天多囤几包![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我一般都不敢买深烘的,就很怕很苦,或者有烟熏味,有些甚至还有酱油味的,牛喝到过吗?