上次寫了篇曬文讚Costco 的冷凍蝦餃。
⭐️現在特價$10/一盒、平均25c 一粒。⭐️
$1 有4粒蝦餃，現在物價飛逝的年代、講真還要啥自行車。就問你$1現在能幹嘛呢？
👍另外要讚讚這盒蝦餃原來連蒸籠墊紙都準備好了。（圖2左）我不知道還用了Temu的貨（圖2右）。商家好貼心、這個細節挺加分的。
言歸正傳、我也好想知道自己舌頭👅是不是出了差錯、因為上次沒覺得蝦餃太甜。今次特意再試清楚。
覺得就是一般蝦餃的味道。是有甜味、但不會是那種放了好多糖的感覺。看看成分表（圖9）、3只蝦餃3克糖、平均一粒一克糖。不知道算不算多呢？
大家看我蒸出來的蝦餃、挺有水分的、晶瑩剔透、一點兒都不顯得乾巴巴。就連筍乾也不是乾巴巴的呢。挺有濕度。
⁉️我想大家吃出乾是不是烹飪方法的問題？🤔️⁉️
✨首先我是一定不會放微波爐叮。因為以前用微波爐叮過點心, 乾爆。如果大家只🈶️微波爐這個選擇、建議一定要舖張打濕了的paper towel蓋在點心上減少乾度。
✨我蒸蝦餃是不看說明書的。水開之後、放蝦餃、蒸個10-12分鐘、熄火再悶個幾分鐘、出來就精瑩剔透、蝦餃只只飽滿、很有食慾了。而且這次估計熄火之後悶了一下、覺得這樣蒸出來的蝦餃皮、依然有嚼勁、但黏度降低了、不怎麼黏牙了。（不知道是不是因為水分足的原因）大家可以試試這個方法看看能不能增加賣相和口感。
✨當然冷凍蝦餃就是冷凍蝦餃、和廣州茶樓的沒法比。冷凍蝦餃的蝦肉比較實、沒有新鮮蝦肉那麼鮮嫩再正常不過。一分錢一分貨。畢竟$1/4粒蝦餃、expectation降低些、 不要用批判米其林餐廳的水準來要求、單從性價比來說、皮嫩、彈牙、啖啖肉、沒粉味、偶有粒筍粒來吊味、$1/4粒這個價錢非常可以！😋😋😋
最新评论 8
:我也没看见有蒸笼纸
:可能後來加了
:真的好吃？
:我覺得很OK啊。介紹了朋友吃、都話不錯。
:看起来还不错，很多人买呢
:$1/4粒、買不了吃虧買不了上當。不好吃還可以退![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:吃了两盒没看到有蒸笼纸，是不是促销这批加上了？
:我這盒還是$14的時候買的。裡面已經有蒸籠紙。
:我是上2周買的。特價買的那盒還沒有開封![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)