立秋遇上七夕🎋
问队友吃什么🤔
队友说必须来一个暗送秋菠😘哈哈哈🤣
正好最近我俩晚上都健康饮食
于是开发了这个 菠菜虾仁🦐鸡肉🐔丸子
不到800卡的健康又美味😋
很适合家里健身的👨👩和不爱吃菜菜的小朋友👧👦
材料：
菠菜 1把
鸡腿 4个 （怕麻烦鸡胸肉也行）
大虾🦐 4只 （怕麻烦用虾仁也行）
鸡蛋 1个
葱 半根
姜 3片
淀粉
盐糖酱油
做法：
步骤 1
将大虾去皮，鸡腿去骨，菠菜洗净（如图3️⃣）
步骤 2
将虾仁，鸡胸肉切小块，菠菜叶切段（只取6-7片），葱姜切碎，加一个鸡蛋，放入绞肉机打至细腻。
（我用的是亚米买的绞肉器 南极人 家用绞肉机 小型电动不锈钢切碎机 多功能全自动搅拌机碎肉蒜蓉料理机 辅食机 | 亚米 $33(到手价)）
步骤 3
取出肉泥放入小碗，加盐少许，1茶匙蘑菇精，2茶匙生抽，淀粉3汤匙，搅拌上劲（如图4️⃣）
步骤 4
小锅烧水至沸腾，用勺子🥄挖出喜欢形状的丸子下到锅里（带上厨房手套捏🤏圆更好看哟）待丸子熟透上浮至水面时，将菠菜倒入锅中，待菠菜变深绿即可出锅
步骤 5
选择喜欢的方式装盘，
这道美食可以道一道主菜
也可以做成菠菜丸子汤哟
图5️⃣做了一些迷你小丸子给不爱吃菜菜的闺女😆
最新评论 2
:营养健康，平时煮菜的时候随便放点都很好吃
:謝謝分享