今天介紹的是一家在日本， 灣區和夏威夷等地都很紅的連鎖udon 店， Marugame Udon。
他們在南灣那家聽說要排隊1個小時， San Ramon 這家 不用排太久， 有時候不用排隊， 有時候大約10分鐘就可以了。 他們主打手做udon， 隔著玻璃可以看到員工們很努力地煮udon😁。
進去門口有menu 可以馬上點餐， 然後店員會給你udon， 自選喜歡的炸物（ 大約1.5-3元一塊）， 到cashier 結帳。
我們叫了：
ice matcha
我覺得很普通的ice matcha， 說不上好喝。
ice calamanci - ade （推薦）
很好喝， 味道有點像yuzu， 如果你也是喜歡Yuzu的冷飲應該會喜歡這杯， 酸酸甜甜的❤️。
Tonkotsu （推薦）
叉燒， 半隻蛋， 碎肉（有一點點的辣？）
udon 爽口彈牙而且很滑！！他們的湯真的很好喝， 肉碎帶一點點的辣（可能很多人都不覺得辣，但我對辣太敏感了，一點點都可以發現）， 雖然如此， 我還是有把整碗吃完了， 還喝了一半的湯😉。
beef
牛肉udon， 他們這碗是清湯底， 小孩也可以吃哦！
炸物 - 炸蕃薯 （推薦）
哇 這炸蕃薯太讚了， 外面鬆脆， 裡面軟糯， 有點後悔只叫了一塊！
各位去Bishop Ranch mall 別錯過這一家哦！
地址：
6000 BOLLINGER CANYON RD. SUITE #1200
SAN RAMON, CA 94583
