今天介紹的是一家在日本, 灣區和夏威夷等地都很紅的連鎖udon 店, Marugame Udon。
他們在南灣那家聽說要排隊1個小時, San Ramon 這家 不用排太久, 有時候不用排隊, 有時候大約10分鐘就可以了。 他們主打手做udon, 隔著玻璃可以看到員工們很努力地煮udon😁。
進去門口有menu 可以馬上點餐, 然後店員會給你udon, 自選喜歡的炸物( 大約1.5-3元一塊), 到cashier 結帳。
我們叫了:
ice matcha
我覺得很普通的ice matcha, 說不上好喝。
ice calamanci - ade (推薦)
很好喝, 味道有點像yuzu, 如果你也是喜歡Yuzu的冷飲應該會喜歡這杯, 酸酸甜甜的❤️。
Tonkotsu (推薦)
叉燒, 半隻蛋, 碎肉(有一點點的辣?)
udon 爽口彈牙而且很滑!!他們的湯真的很好喝, 肉碎帶一點點的辣(可能很多人都不覺得辣,但我對辣太敏感了,一點點都可以發現), 雖然如此, 我還是有把整碗吃完了, 還喝了一半的湯😉。
beef
牛肉udon, 他們這碗是清湯底, 小孩也可以吃哦!
炸物 - 炸蕃薯 (推薦)
哇 這炸蕃薯太讚了, 外面鬆脆, 裡面軟糯, 有點後悔只叫了一塊!
各位去Bishop Ranch mall 別錯過這一家哦!
地址:
6000 BOLLINGER CANYON RD. SUITE #1200
SAN RAMON, CA 94583