周末去逛Costco，又又又采购了一堆，其中岁最满意的是这两样：黄国宝和花鳕鱼（lingcod）。
黄国宝就不用多说啦，疫情期间涨到过1刀/磅，但是这两年稳定在50磅/30刀的价格💰，口感质量都很不错。
前几天看到说黄国宝的原产农场在经营压力下要关闭了，想着还是赶紧再来囤一包吧，发现大家可能都是一样的想法：周六早上就已经只剩三包了？！😅
lingcod虽然带着cod这个词，但好像跟鳕鱼没有太大关系（也可能cod家族过于庞大）。今天Costco这款鱼降到了7刀/磅，以喵多年的观察经验，这已经算是比较低的价格了‼️正常情况下是9刀左右～保质期可以到8/22，有点后悔没有多买两条。
lingcod鱼排洗的很干净，汪回家就做了烤鱼排，既简单又好吃给大家参考：
🌟烤箱预热400F🔥鱼排切成N块，用盐、黑胡椒和葡萄籽油腌制十分钟；
🌟切一堆配菜：海鲜菇、一颗番茄和两只墨西哥小辣椒🫑；放入一个碗中加胡椒、盐和油拌匀。
🌟把腌好的鱼排垫底，撒上cajun粉和柠檬汁🍋，再叠上蔬菜，最后切几块柠檬点缀。烤箱400F烤15分钟，出炉🥳
这道菜酸辣鲜美都有，超级适合没有食欲的夏天。lingcod肉质很细腻，因为腌得到位所以居然还有点下饭😜推荐大家试试～
最新评论 12
:不知道这个鱼是啥口感，我们从没在Costco买过生鲜包装的鱼，太大块怕买废
:这个比鳕鱼排要扎实一点，但是烤的话还是有一丝丝嫩嫩的感觉～～我还蛮喜欢的～～
:这个鱼排好嫩的感觉
:嗯嗯烤会比油煎更嫩还不容易碎～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:是滴是滴 吃起来更过瘾
:烤鱼排学习了！
:简单又好吃～～推荐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这道菜美味又营养![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嗯呢还很简单❤️推荐宝宝试试！
:学到了。cajun粉不用来腌吗？
:是可以的！但是一开始腌的时候还没想好做什么口味就临时加上了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:啊原来如此，好的！