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✨天氣炎熱，想吃清淡一點的，必須要來試一下這個蒜蓉蒸茄子，做法超級簡單，廚房小白也能做，而且這樣做的蒸茄子一樣好吃費米飯。
✨材料：茄子🍆2條、蔥花適量、蒜蓉醬
✨做法：
1️⃣ 茄子洗淨，去皮切除頭尾，切成自己喜歡大小的條狀。
2️⃣水滾後放入蒸鍋內大火蒸15分鐘。
3️⃣15分鐘後，拿出來，如果盤子里有水的話建議先把水倒掉，然後把蒜蓉醬平鋪在茄子表面，繼續放回蒸鍋內大火再蒸5分鐘就可以出鍋了。
4️⃣ 最後撒上蔥花或者香菜，再淋上少許的熱油，就可以上桌啦。
‼️‼️蒜蓉醬做法：
材料：蒜頭🧄、生抽、蠔油、白糖、鹽
做法：
1、大蒜剝好皮後剁成蒜末備用。
2、起鍋燒油，油熱下中小火將蒜末煸香。
3、加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖、一勺鹽、兩勺水翻炒均勻出鍋。
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