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终于有家像样点品种不再是只有pho的越南餐厅了 虽然吃下来人均真贵 但是一定要鼓励更多的餐厅来一些创新和菜品延展 我们亚洲菜怎么能千篇一律呢
前菜虾仁pancake - 就是我喜欢的这种融合菜 软糯的类似糯米蛋烘糕打底上面有虾仁 蘸酱是传统越南蘸酱 甜咸酸辣融合的口感很东南亚
虾肉taco - 墨西哥的形加上越南菜的内核
炸鱿鱼圈 - 感觉鱿鱼好新鲜啊 入嘴都是甜的 挂浆非常薄就不影响口感 没吃到配的酱 好像是带点咸蛋黄
我的主菜点了他们chef special 是鸭胸肉和秋葵 面条好像是鸡蛋面因为入口有点香哈哈哈 伴的酱很出乎我意料 是那种像我们腐乳的味道 鸭胸肉真的绝了 外脆里嫩 好吃
还吃了一个粉 汤头很浓郁狠复合 里面居然还有一片猪脚圈
人均40+
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