Whole Foods 买的 Stumptown homestead 已经成功荣升为近期最爱😍😍😍而且我应该会长长久久的喜欢这一款🤩🤩🤩
这一款咖啡豆中度烘焙
新鲜的豆子声音特别清脆,粒粒饱满,没有瑕疵,颜色是淡淡的咖啡色
包装上写着味道是接近candies, milk chocolate
我觉得说的非常非常准确!
尤其特别说了是牛奶巧克力,而不是像其他咖啡豆上写着巧克力风味,的确是有差别的
这一款咖啡豆做成拿铁之后,和牛奶的混合非常融洽
特别适合周末宅家喝,并不需要咖啡因极速的提神去打工,却又有温润醇厚的咖啡香气
味道一点都不冲,喝完一口还可以回味一会儿
太好喝了😭😭😭
关于研磨和萃取,第一次开了这包咖啡豆之后,并没有过度的调节研磨,选择了最小的刻度,果然萃取时间拉长许多,达到34秒,一开始出液还有些困难
但是并不影响风味,一点都不觉得苦,反而整体口感偏甜,自然的甜香味
之后把研磨度提高到四,萃取的时间就在正常范围内,大约28秒到30秒,氛围依旧
所以这款咖啡豆对于萃取和研磨度的调试容忍度还是很高的👍👍👍
关于打奶泡和拉花,之前我就已经把打奶泡换成了600毫升的大容量奶缸,所以一次可以给大约300至350毫升的牛奶打泡
为了可以倒缸,最近配了一个900毫升的拉花缸,话说900毫升的拉花缸好难买呀,好少
倒缸一次效果的确比在600毫升的奶缸里容易一些,因为奶缸可以更接近水平,牛奶流出来的时候可以更接近杯子的中央,而且距离更短
但是900毫升的奶缸真的有点重😂
么么哒😘
最新评论 2
:同款Starbucks杯子!杯子下面是寫著Holiday 2013嗎?
:隔着屏幕闻到了满满的咖啡香气