这个包子真的!!你就放心去做吧!!
一出锅我都忍不住吃掉了两个😡巨香无比!!
肉馅的做法参考了@宋祁人不愧是开店的配方!
给我好吃到有点难忘了!!真的不夸张!!
可以看动图感受一下!!肉馅多汁且流油!!
✅肉馅准备:
- 肉末 850g
- 葱 一把
- 生姜 5片
- 生抽 2大勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1茶匙
- 白糖 2茶匙
- 高汤或清水 半碗
- 食用油 100g
✅包子皮准备:
- 中筋面粉 800g
- 酵母 12g
- 清水 460g
- 白糖 20g
内馅做法我放在图4-6啦!看图比较方便~
做起来真的一点都不复杂而且巨好吃的!!
生姜🫚要切的很细很细!只会有香味但吃不出来
而且加了高汤整个肉馅的口味也会很加丰富!!
我包包子的手法不太好看!!但不影响吃!!
而且我觉得用白熊面粉做出来的包子很暄软!
真的超级好吃😡包子可以放冰箱冷冻保存!
随吃随蒸超方便的!!一个星期早餐都承包了!
最新评论 1
:别的面粉不行吗
:可以啊 我喜欢白熊的而已