最近喜欢的甜咸早餐组合😆😆Costco买的虾饺➕自己做的蛋挞,两个都是冷冻的,只需要微波炉转2分钟就能get元气早餐✨✨
蛋挞皮是在weee买的“奥昆速冻葡式蛋挞皮”,非常好吃,性价比很高👍🏻
✨蛋挞液也很好做,牛奶100g➕淡奶油200g➕炼奶10g➕糖10g➕两个鸡蛋黄,全部加在一起搅拌均匀,不需要过筛,烤出来其实没差,这个量刚好12个蛋挞的。我做了30个,烤箱390F,分了两层,上层烤了35min,下层40min,看到蛋挞皮变焦黄就可以。
✨等蛋挞没那么烫就可以分装冷冻了!冷冻的蛋挞可以保存很久,想吃的时候拿出来微微加热,加热不透也没关系,冰凉的蛋挞吃起来像布丁🍮,也是一种不错的选择~
虾饺是Costco最近打折的Royal Asia,真的好吃!之前一直蒸,后来发现微波炉转也可以的,虽然没那么软糯,但口味差不了多少还能少洗一个锅👍🏻👍🏻