芋泥脑袋遇到了糯米脑袋
就迸发出了芋泥糯米饼
趁热吃,凉了微波炉加热15秒再吃
👉🏻糯米皮:
糯米粉:200g
开水:140g
糖:10g
👉🏻芋泥
500g 芋头
50g 白砂糖
100g 淡奶油
150g 牛奶
紫薯液几滴
👉🏻步骤:
1,芋头(或者芋头+紫薯)切块蒸熟,我用的芋头+紫薯液。趁热将所有材料加到破壁机搅拌。牛奶多就很好搅拌,过不过筛都行,想细腻一点就过筛。要做馅就要炒干一点。
2,开水和面,分成小团,从中间按压出一个小孔慢慢按大,包上馅,收口、按扁。
3,电饼铛或者平底锅两面煎熟。