跟朋友去 Sam Club 买了两袋新西兰羊架,即肋骨肉:
🥩New Zealand Frenched Lamb Rack
新西兰出产的羊肉是优质羊肉的代名词!
膻气不重,肉质鲜美~
买回来先洗干净,再腌制,调料是:
✨抹点油
✨加生抽
✨料酒
✨盐
✨迷迭香
✨孜然粉
✨黑胡椒
腌20分钟左右等羊肉腌入味,
就可以摆在烤盘上放入空气炸锅了。
做法和设定如下:
✨先 Pre-Heat 约5分钟
✨再 Roast Mode 365度左右烤15到20分钟
✨中间大约每五分钟翻一下面,共四次
也可以间隔10分钟左右,翻两次
✨等肉表面微焦就可以出锅了,熟度看个人的喜好。
当然也可以用传统烤箱烤羊肉,
但感觉 air fry 空气炸锅更方便快速。
腌羊肉一环可能稍费时间,烤肉其实只需20分钟就够了,
不开明火比较安全健康,也不耽误做其他饭菜。
这些都在其次,最重要的就是:
❤️好吃呀!!
入秋吃烤羊肉最爽啦啦啦啦!!!
还配啤酒哦🍻
最新评论 11
:学会了
:这个自然的量我很喜欢
:评论已删除
回复 @初來乍到的小喵咪:哈哈哈哈哈哈 谢亲可是我也觉得有待改进耶 不能说很成功
:是呀…我也不知道为啥 外面看都快焦了 里面还嫩着呢 是因为温度太低了吗?
:诱人😍
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:👍
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