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DM小伙伴们，中秋节快乐哦！
今年过节不做月饼🥮也不买月饼，那吃啥嘛？
来把囤在冷冻室的Puff Pastry拿来做个快手的蛋黄酥吧！
芝麻馅是之前自制的，咸蛋黄是亚超买的，puff pastry是 Trader Joe's 缺德舅 买的。
提前一天晚上把黑芝麻馅，咸蛋黄从冷冻室取出，放进冰箱冷藏室里。
第二天再把黑芝麻馅和咸蛋黄取出，puff pastry从冷冻室取出。
制作过程：
❶ 黑芝麻馅分成20克一个小剂子，盖上保鲜膜备用
❷烤箱预热后，350华摄氏度烤大约5-8分钟
❸咸蛋黄晾凉后，包入黑芝麻馅中，包紧实后搓圆
❹打开puff pastry，用塑料刮板平均分成9分
❺把酥皮依次包入黑芝麻咸蛋黄馅，收口记得捏紧
❻依次刷上蛋黄液，撒上少许白芝麻，烤箱350华摄氏度烤大约30分钟即可
⚠️⚠️⚠️酥皮要做的时候再从冷冻室取出，这样做完馅料包正好，不会太软太粘。
外皮酥脆得能听见咔嚓声💥，轻轻一咬，带着微妙的韧劲，超有层次感der～😍
蛋黄咸香浓郁，与甜丝丝的黑芝麻馅交织在一起，简直是味蕾的甜蜜暴击，每一口都是幸福的滋味！
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最新评论 3
:大声说我爱里面的黑芝麻
:做得太棒了！！中秋快乐🎑
:中秋快乐