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一年一度的中秋佳节即将来临，不管是做月饼还是蛋黄酥，还是各色美食，美味的馅料是必不可少的！
在家做了黑芝麻馅，第一次做，没想到居然一次成功啦！
🍳🍳🍳配料：
红豆：250克
熟黑芝麻：100克
麦芽糖：100克
牛油果油：80克
代糖：80克
🍳🍳🍳制作过程：
❶提前一天将红豆清洗干净，碗里放入红豆，清水盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
❷第二天取出红豆🫘，沥干水分后倒入电压力锅，加少许水（盖过豆子即可），煮至红豆软烂
❸煮熟的红豆倒入破壁机，加少许煮豆子打直细腻即可
❹黑芝麻打成粉状备用，也可以买现成的黑芝麻粉更方便
❺锅里倒入搅打后的红豆泥和黑芝麻粉，开中小火搅拌均匀
❻转大火后，大约煮5-10分钟后，加入麦芽糖，继续搅拌
❼牛油果油分三次加入，每次加入后完全融合以后再加入下一次
❽继续炒至开始抱团，加入代糖，
❾最后炒到馅料不粘硅胶铲，就可以盛出晾凉
黑芝麻馅，经典中的经典，自制无添加，健康美味两不误
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最新评论 1
:好厉害啊！！