Trader Joe’s官网有不少食谱，这次尝试了一个好吃又健康的食谱，所有的食材都可以在Trader Joe’s买到
食材：
TJ’s BBQ 新鲜大西洋三文鱼一包（两片）
3 汤匙橄榄油
¾ 茶匙海盐
1 ½ 茶匙 TJ’s 古巴风味柑橘大蒜调味料
1 个 茴香球（Fennel Bulb），去核切片
10 个小红土豆，切成薄片
½ 袋日本小青椒（Shishito Pepper），去茎
1 个柠檬，切成四等分
TJ’s Chimichurri酱，用于当浇汁
做法
1️⃣将烤箱预热至 400°F
2️⃣在铺有铝箔的烤盘中，加入切片茴香球，切片土豆、去茎青椒和柠檬片。淋上两汤匙橄榄油，撒上半茶匙盐和半茶匙古巴风味柑橘大蒜调味料。从烤盘中暂时先取出青椒，将剩余的配料搅拌均匀。
3️⃣将三文鱼拍干，在每片鱼片上涂上1.5茶匙橄榄油、少许盐和半茶匙古巴风味柑橘大蒜调味料，放在烤盘中央
4️⃣ 烤15分钟，再将青椒放入烤盘。大约 5 分钟后，或当青椒开始起泡时，使用即读温度计试三文鱼温度，当三文鱼内部温度达到 145°F 时，即可从烤箱中取出烤盘
最后浇上chimichurri酱，开吃～
味道非常好，又非常健康，而且所有食材都在TJ一站式购物，超级方便，另外因为是烤箱菜，不用开火做饭，也不用刷锅，省事又美味，大家可以试试
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