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缺德舅的香草荚到底谁还不知道啊啊！！！
用来做甜品别提有多好吃了拜托！！！
今天就用它做香草巴斯克蛋糕～ 香到不行～
🍰6寸配方准备：
- 奶油奶酪 Cream Cheese 400g
- 淡奶油 heavy Cream 230ml
- 香草荚 1根半
- 全蛋3颗➕蛋黄1颗
- 白糖 45g
烤制温度 446华氏度烤25分钟！
👩🏻🍳注意事项：
1️⃣所有的食材都提前放置在室温！包括🥚和煮过的香草淡奶油！奶油奶酪需要完全的软化～
2️⃣在搅拌奶油奶酪的时候使用刮刀去翻拌！不需要用到打蛋器！因为要避免过度搅拌！否则烤制的时候可能出现顶部开裂的情况～ 比如我这样😂
3️⃣每一颗🥚都必须混合均匀了才加下一颗！混合好的蛋糕糊过筛两遍再倒进模具里！倒进模具后多敲震几次！把空气震出来避免气泡！
4️⃣烤制好的巴斯克蛋糕放置到完全冷却再放进冰箱去冷藏6个小时或者隔夜再切件！！
巴斯克算是一款比较好做的芝士蛋糕了～
而且加了香草籽！！可以起到祛腥的作用！！
好吃也是真的好吃！！味道特别的浓郁
剩下半根香草荚也不浪费！！做成意式奶冻！
我之前发过教程的 感兴趣可以翻一翻～
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最新评论 13
:厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:👍赞
:香草荚放在什么位置呀
:玉米淀粉要放多少
:10g
:看见你那个表情包 我以为在他们家没到发霉的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还有黑点点，原来是香草
:看封面以为是Trader Joe’s 出巴斯克蛋糕呢，点进来发现是楼主多才多艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:+1
:馋了
:谁懂真的巨爱巴斯克的口感
:卖相很好看
:这也太有卖相了吧！😍
:厉害厉害
:好看极了！肯定好吃