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今天终于去了Oyster Dome Bay 然后把这里的海鲜farm给打卡了 来西雅图三年终于把草给拔了 虽然是个farm 但价格真不算便宜 但是很新鲜
生蚝拼盘 - 六种大西洋生蚝随便选 我们就每种两个 最不喜欢的就是olympia 太小了点也不鲜也没口感 熊本蚝kumamoto就不错 fats也不错 就是肉头很好
grilled oyster - 15刀 真的算美国烤的很好的 pacific蚝个头大所以适合烤 很嫩 就是韩国烧烤酱次了点 油蒜蓉葱姜泰式或者豆豉就好了
geoduck crudo - 12刀一盘 就一个象拔蚌 装盘很好看配的是姜黄姜 口感无敌了 炒鸡鲜嫩
rotating fish - 这个一般性 饼干配点烟熏鱼和腌制菜 虽然也挺好吃吧就是感觉不太值这钱
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最新评论 1
:图5这种做法的生蚝还真的第一次见到