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吃到了一家口碑还不错的精品川菜餐馆，总体体验很棒，和大家分享一下我的pick！
💯毛血旺：
这道菜用的四川青花椒和红花椒特别给力，麻味十足，真的是舌头都在跳舞。特别值得一提的是他们家的毛血旺里还特地加了腰花，搭配大肠、百叶和猪血，内脏部分处理得很干净，没有一点腥味，口感相当嫩滑。火候也掌握得很好，粉丝和豆芽都吸满了汤汁，吃起来特别满足。
💯冒烤鸭：
这里的“冒”其实是卤汁的意思，不是我们平时说的冒菜哦。卤汤底料煮过的鸭子，既保留了烤鸭的香气，又带着卤汁的浓郁，口感层次很丰富，不辣但是很入味。
💯爽口草原肚：
也是一个惊喜。肚丝切得非常均匀，吃起来脆嫩爽口。入口是红油的香气，接着是花椒的麻辣，特别开胃，很下饭。
说一下甜点，红糖糍粑和凉粉。红糖糍粑甜而不腻，口感绵软，作为餐后的甜点还不错。凉粉量挺足的，调料给得也很大方，不过稍微有点偏甜，喜欢甜口的朋友应该会喜欢。
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最新评论 2
:冒烤鸭真的是把烤鸭的好吃程度提升一个level
:👍赞