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每次去缺德舅都会去买个青椒或者茄子，
超市里的摆放也太赏心悦目了，
这次又去韩国超市买了两个苦瓜和一个土豆，
三种蔬菜坐上两大盘素菜，
午餐晚餐的蔬菜都搞定了。
第1⃣️道：豆豉炒苦瓜
苦瓜一定要把里面的白瓤去干净，
要想不那么苦，还要焯一下水，
还有一个秘诀，用豆豉鲮鱼罐头剩下的油和豆豉，
炒出来的苦瓜特别香，而且也不苦。
我是容易上火的体质，所以特别喜欢吃苦瓜，
不过我家就我一个人吃，
所以每次都是独享美味。
第2⃣️道：青椒土豆丝
本来青椒，茄子➕土豆可以做一道地三鲜，
不过都需要原材料过油才还吃，
要吃清淡一点，就来一盘青椒土豆丝，
这道菜就是比较考验刀功，
我每次切到后面就没耐心了，
所以土豆丝有粗有细，不太上台面。
除了盐，味精和生抽，
我一般还会加点醋，土豆丝更入味。
青椒头也不要浪费，直接切成粒，
拌两个皮蛋可以当荤菜。
苦瓜和土豆丝吃不完就留到晚上，
微波炉热一下就可以了。
晚上给娃做一个茄汁虾仁，晚餐也解决了。
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最新评论 1
:虾仁看起来真不错👍