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周末约朋友小聚 随便做几个菜吧
凉菜是提前做好的
1⃣️凉拌黄瓜
2⃣️炒花生米
把食材备好之后 一小时做出四道热菜
3⃣️鱼香茄子
先把茄子切大段 加一点白醋 淀粉 蒸熟
➕豆瓣酱 蒜片 木耳 辣椒炒香
加入肉丝 炒熟
➕白糖 生抽 醋 调鱼香口味
最后加茄子进去
加水 转入砂锅小火慢炖入味 同时保温
4⃣️炒土豆丝
青红椒 ➕一点西红柿 ➕土豆丝
加水 加醋 加蒜末 炒熟就可以了
5⃣️麻婆豆腐
豆瓣酱炒香 加水 加生抽 加花椒面
加嫩豆腐 满满炖一会
加一点水淀粉
最后出锅 撒葱花
6⃣️水煮牛肉
六婆火锅底料 炒香 ➕一点豆瓣酱 ➕生抽 ➕一点醋 一点点盐 加很多水 煮开
➕金针菇 粉丝 莴苣片 豆芽 青菜 煮熟 捞出
➕腌好的牛肉片 煮熟 把肉和汤全部倒出来
大碗里上面➕辣椒面 蒜末 葱末 白芝麻 花椒粉 胡椒粉
烧一点热油 浇上去 成啦
超级下饭 吃得很满足
朋友说 下次还要叫上她 她超爱吃水煮牛肉
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