倔强如我不愿意一个人煮速冻汤圆吃,临时决定搞事情做了骰子的汤圆。点色素简直史上最麻烦,趴在台子前点了半个小时,有的颜色还晕了。
虽然你们可能不信,但我觉得挺好吃的???
大家元宵节快乐???
做法:
1. 取适量糯米粉倒入容器内,加入适量水和均匀,我用的热水和面,200g糯米粉配160g的水。我觉得挺容易和的呢。
2. 把和好的糯米粉均分成银币大小,包入馅料,馅料我用65g芝麻粉35g白砂糖70g融化的黄油混合做的馅,要冷藏之后揉成8g左右的球。我每个馅配了18g的皮做的。
3. 用大拇指和食指指腹对捏汤圆,多捏几次就成型了,在成形汤圆上裹上一层淡淡糯米粉。
4. 取适量食用色素放在碗里,用牙签平的那一头占取色素轻轻点在汤圆上即可。点色素的时候下手要轻,不然很容易晕染哦。
(基础食谱来自下厨房,配料比例来自po主)
最新评论 39
:哈你太恶趣味了!
:创意汤圆😍好厉害
:太厉害了
:我妈问我为何跪着玩手机…??♀️
:好棒!好厉害!
:好有创意的汤圆~
:难得煮完不变形
:???
:???佩服 佩服
:厉害
:厉害啊?
:好厉害
:这个酷炫的“骰子”好好吃的样子?
:好有创意哦!
:太厉害了!怎么会有这么心灵手巧的人呀…
:汤圆的面粉皮好做么
回复 @emma0418:我用65g芝麻粉➕35g白砂糖➕70g融化的黄油混合做的馅,要冷藏之后揉成8g左右的球。我每个馅配了18g的皮做的
:我用的热水和面,200g糯米粉配160g的水。我觉得挺容易和的呢
:爱生活的姑娘啊!??
:哇… 这么厉害
:这创意好赞
:你真是太走心了…啊
:好厉害??????