没有什么比在自己家里吃活鱼更开心的事了。去饭店吃鱼,一条鱼老贵,还不一定合口味。自己做多好啊,喜欢清淡的口味就清蒸。现在分享独家㊙️方:
-活鱼从超市买回来,都处理好了,但是到家里,还是得掏洗干净,喜欢吃啥鱼就买啥鱼,鲫鱼清蒸最好吃了。
-鱼肚滑几刀,塞姜片,抹上一点盐,上蒸锅,冷水蒸13分钟。
-倒出一部分蒸出来的汁,淋上少量酱油,蒸鱼豉油。
-摆上切好的生葱,泼上热油,滋啦滋啦一下。
可香了,配上点🍷或气泡水,完美。
调好灵魂酱汁,少油少盐
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没有什么比在自己家里吃活鱼更开心的事了。去饭店吃鱼,一条鱼老贵,还不一定合口味。自己做多好啊,喜欢清淡的口味就清蒸。现在分享独家㊙️方:
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最新评论 1
:高端的食材往往只需要简单的烹饪,清蒸才能保留鱼肉本身的美味