Hey，这里是@Matata
Jersey City终于也有Omakase啦，还真是一搬走什么好吃的都冒出来了！目前还在soft opening阶段，12 courses只要💰70，包含两道前菜，8道寿司🍣，一道手卷寿司，还可以选择一道甜品或者清酒（可加热）
前菜分别是牛油果扇贝和雪蟹三杯醋，扇贝肉味道鲜甜，口感软糯，和牛油果口感比较统一。三杯醋泡的海带口感爽脆，酸酸的味道更能体现雪蟹肉的甘甜。海胆烤鱼🍣味道超级丰富，烤过的鱼肉味道干香，海胆是鲜甜的海鲜味，酱汁很像汉堡酱的味道
🍣寿司有各种各样的鱼肉，吃得我超满足哈哈哈哈。我比较喜欢的是鲷鱼寿司，口感很细腻，肉质不是很紧实，味道清淡，上面放了烤过的海带，有孜然烧烤的味道，我爱了😋 金枪鱼寿司的鱼肉味道很重，一入口就有满满的鱼肉和油脂的香味，爱吃金枪鱼的朋友不要错过
🍣手卷寿司是Matata之选！里面有大块的牛油果🥑和鱼肉，一整个放进嘴里能尝到海鲜酱汁的鲜甜和烤海苔的咸味，非常好吃
🏠 Prime Omakase
📍 Liberty Prime Steak House 2nd Fl
💰 70/人
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最新评论 15
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
总觉得去吃板前 会饿死。 还是韩式BBQ吃到饱适合我吧。😂
:哈哈哈哈确实分量不多，很适合我这种晚上不怎么吃的人
:是日本师傅么？
:一般都是华人或者说福州人吧， 其实食材新鲜就好了 哪里人不是很重要 当然要地道的还是去日本 消费也相对便宜
:日本人的手特别香吗？![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
不就捏饭团摆上鱼片吗？有个毛技术
:人均70刀，性价比也是挺高的
回复 @你动的是真情实感:哈哈哈哈哈🉑
回复 @Matata_:可以去饱餐一顿
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)