昨天在 Ranch 99 大华 买菜，看到鸭子打折，买了只小一点的，才10刀，回家想想做什么口味的呢，突然想到很多年没吃酱鸭了，问老王要不要挑战一下自己，得到了肯定的答案后，开始在油管找教程
今天老王把鸭子解冻，洗净，把板油去掉，腌制2小时，煮25分钟后，放酱油，料酒，各种香料，再次回煮的过程中不断浇汁在鸭子上一直等到上色入味，其过程繁琐可谓是功夫菜啊，大家可以自己去搜做法哈，我就不啰嗦了
完成后看看卖相还不错，味道也很好，就是太油了，应该买再小一点，皮包骨头的鸭子😝😝
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最新评论 10
:这手艺也太太棒了！👍
:亲爱的，这个鸭子真的好地道呀
:好手艺
:谢谢🙏![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好厉害的手艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
看起来比店里买的还好吃呢😋
:色泽鲜美，手艺超群![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝喜欢💕
:这个卖相看着一点也不比外面卖的差呀
:谢谢宝宝，好看好吃，就是太油![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Vivi黄:嗯嗯 下次一定会更好