记录一个配方,这次买的紫薯太不甜了决定改造一下!
🔺两个紫薯蒸完是247g紫薯泥,然后加了牛奶没过它,5g糖。搅拌均匀。
🔺拿出大概1/3搅拌后的紫薯泥,慢慢加糯米粉到不粘手,差不多80-100g,最后面团一共250g。
🔺均匀分成5份,每一个包入一部分剩下的紫薯泥然后包圆圆。
🔺在锅里按压煎熟。
口感好吃!!!但就是不够甜,下次可以多加一些糖或者黄油淡奶油之类的。
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