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心动不如马上行动！！马上从沙发爬起来做甜品
颗粒感十足的手工紫薯芋泥加上软糯糯的芋圆
一口芋泥一口芋圆还有鲜芒果的爽口，就问你吃不吃！
看过来👇简单容易有手就会的教程来了：
🍮芋泥制作：
中超都能买到的大粉芋头跟紫薯（喜欢紫薯可以多加）四比一的比例，切成小方块（容易煮熟）清水没过芋头，开中火煮；一边煮一边搅拌预防糊底，水干了再加水继续煮，大概25-30分钟。香芋熟了会变碎变糊，吸水也强；煮的可以顺便将芋头捣碎，后面就比较容易到成泥
我喜欢冰糖，煮到一半加冰糖（盒子里的原始形状，大概2-3小块，甜度随君喜欢）
出锅后加牛奶搅拌到糊状（比优格稠一点）即可，放入冰箱备用。
🍮中超买的冷藏芋圆：
AC Eagle这个牌子不错，一盒$6.49的多种口味大号芋圆。跟住后面的教程煮，水开后芋圆下水等浮起来再小火煮3-5分钟，捞出来冰水冲更爽口；也可以珍珠芋圆换着吃，家里有啥就用啥
🥣制作成品：
碗里挖一大勺冰好的芋泥，一勺芋圆，顺便把切好的芒果加进去。最后牛奶（或者椰奶，炼乳和half and half，爱喝啥奶就加啥，图3️⃣是我经常用到的奶，大家可以参考一下哈）
芋泥爱好者动起来啊！
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最新评论 5
:试过 好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈
:厉害啊👍
:很容易做的，做起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @lucky小锦李:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)