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之前去了一家不常去的 Trader Joe's，发现了个新东西：Chiles Rellenos con Queso，$5.99 一盒。这是一道经典的墨西哥风味菜，简单说就是“奶酪馅辣椒”。用温和的 poblano 辣椒做外壳，里面塞满了浓郁的奶酪，再裹粉炸制，按理说外皮酥脆、内馅拉丝，风味十足。
这款是冷冻包装，里面有两块炸好的辣椒和一包配料。我用烤箱加热，按包装上的方法操作，结果途中狂掉油……不知道是不是裹粉不够的问题。两个一起加热，一个皮酥脆得很标准，另一个却软绵绵的，差别挺大的。
最后吃的时候，把酱料加热均匀淋上表面就能开吃。
整体感觉呢，虽然操作简单，但味道真的一般般。辣椒加热后还是软塌塌的，奶酪味挺浓但没什么惊喜。属于“试过不后悔，但也不会回购”的系列。就当一次体验吧～
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