家鼠和我都喜欢做菜和吃菜，我们虽然厨艺一般般，但是很愿意尝试新菜品和新口味
前阵子我们一直追的一个Youtuber出了他的第二本cookbook烹饪书，家属一直念叨想要买一本来研究研究里面的菜谱，但是又怕买来了闲置，所以就没有行动
正好现在这本菜谱在 Amazon 亚马逊 打折了，我就买来送给家属，平时很少看书的家属一收到就迫不及待的一口气看了三十几页😱
这本菜谱的作者是Joshua Weissman，他曾经在美国的很多著名餐厅工作过，积累了丰富的厨艺经验，而且我很喜欢他的一点是，虽然身为土生土长的美国人，但是他的摄食范围非常广，在他的视频里经常能看到各种亚洲、欧洲以及美洲的食材和做法，而且他经常分享各种下厨的小技巧，我和家属从他的视频里学到了不少
这次送给家属的这本书名是Texture over Taste，里面自然是涵盖了各大洲的美食，而且居然有中式荷叶鸡的做法😂
这本书可以买hard cover的硬壳精装版，也可以买稍微贵很多的线圈装订板方便做菜时翻阅
我给家属买的是硬壳精装版，里面每一道菜都配了照片和详细的做法，纸张厚实，印刷精美清晰，拿在手里很有质感，送人也是倍有面子，在此推荐它给每一位爱做饭爱生活的宝宝，我现在就等着指示家属做里面我感兴趣的菜式了😉
购买🔗：
Joshua Weissman: Texture Over Taste: Weissman, Joshua: 9780744063509: Amazon.com: Books
最新评论 3
:廚藝也是經年累月累積出來的，我相信你們經過這本食譜後一定會是大廚了！期待你們的作品～![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢鼓励，等做出大菜我来晒![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:期待你之後分享成品![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好的等我![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)