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来美国之后第一次吃龙虾卷真的好惊艳，家属看我爱吃就学了下怎么做，自己在家吃真的实惠又顶饱，尤其是龙虾便宜的时候，恨不得天天吃
‼️龙虾卷好吃的秘诀：
✅用鲜活波士顿龙虾
✅brioche hamburger buns黄油先煎一下更好吃
✅truffle olive oil黑松露橄榄油煎龙虾肉更香
最近龙虾比平时贵一点，但过节嘛还是要吃，买了两种龙虾，加拿大龙虾14.99$每磅，小蜜蜂龙虾16.99$一只，我还是更喜欢冷水的加拿大龙虾，肉质更鲜美，但小蜜蜂龙虾也是真的肥
🦞龙虾卷做法来啦
1️⃣龙虾洗干净上锅蒸到变色（不要煮太长时间一会儿还要煎）
2️⃣龙虾凉了之后把肉取出来，切成小块
3️⃣锅里加一点黑松露橄榄油，再放入一小块黄油
4️⃣黄油融化后先把面包放进去煎一下，取出装盘
5️⃣再次加油和黄油，黄油融化之后加入龙虾肉翻炒一下，撒少许盐和黑胡椒
6️⃣龙虾肉快速翻炒片刻就可以出锅了
7️⃣龙虾肉均匀铺在面包上就好啦！
超级好吃的Lobster Roll就做好啦，真的好吃到爆，鲜嫩的龙虾肉和黄油面包真是绝配，用来招待客人也相当拿得出手！
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:这也太能干了！！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)