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最近尝试了一直想做的卡美罗拿铁
焦糖香味配着微苦的咖啡特别好喝
我放的卡美罗多，甜味盖过咖啡的苦
有点像焦糖玛奇朵的味道
但因为焦糖片，颜值要高出好多
牛奶我用了coconut milk
焦糖味，椰子🥥味，咖啡味☕️混合在一起
是近期做的咖啡天花板💕
拍照的时候，女儿也要凑过来
就把手机手机递给她📷
她用手机记录我美味的咖啡
我用相机记录她认真的样子
卡美罗是第三次做成功
材料和操作都不难
但对火候掌握要求蛮高的
🤎材料
白砂糖 100克
水 50克
小苏打 4克
🤎做法
不粘锅里倒入白糖和水
晃动一下锅，让两者充分融合
一直开大火，大概3-4分钟之间
锅里开火，倒入苏打
用橡皮刮刀搅拌会出现起泡膨胀
不等完全消泡倒入铺了烘培纸的盘子里
等待凉透之后敲碎放入罐子🫙
大概能做2-3杯
图9️⃣最后两张是成功的
第一次煮久糊了，第二次火候又没够不够焦
如果失败就多尝试几次，我第三次成功的
☕️卡美罗冰拿铁☕️做法
冰块🧊8分满➡️倒入牛奶🥛➡️加卡美罗
最后倒入意式浓缩ⓔⓝⓙⓞⓨ
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最新评论 10
:赞同
:专业
:专业咖啡店的既视感，小姑娘拍的非常不错
:颜值绝了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:感觉超级好喝照片太有感觉
:过分会拍！！
:过分夸奖![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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