🎂🥥 椰子控吃货们集合啦，一口下去就停不下来的Barefoot Contessa椰子蛋糕，圣诞节日期间碰撞生日的双重惊喜🥳
这款蛋糕来自美国知名美食平台Goldbelly，平台汇聚了全美各地的顶级美食，从名厨餐厅到经典甜点，只需动动手指，就能将这些美味直送到家门口。对于像我们这样的吃货之家而言，喜欢探索美食、又追求方便快捷的人来说，Goldbelly简直就是宝藏平台！
🍰 这款椰子蛋糕，由Ina Garten（Barefoot Contessa）匠心制作，这款四层蛋糕每一层都夹满了奶油芝士糖霜，表面铺满雪白的椰丝，再加上一丝杏仁香味，每一口都如同冬日里的甜蜜拥抱，温暖而满足。
买的是6寸款，刚好适合小家庭聚会或生日庆祝。你还可以选择更大的8寸，足够分享给更多朋友。
🍓 自制覆盆子酱的做法
为了让这款蛋糕更加完美，家属特意制作了覆盆子酱来搭配。简单几步就能完成，让蛋糕更添层次感：
📝 配料：
• 新鲜覆盆子
• 砂糖
• 柠檬汁
• 水 2大勺
• vanilla extract
👩🍳 做法：
1️⃣ 将覆盆子、砂糖、柠檬汁和水一起倒入小锅中。
2️⃣ 用中小火加热，不断搅拌，直到覆盆子变软并与糖融合。
3️⃣ 将酱汁过滤，去除覆盆子籽，得到细腻的果酱。
4️⃣ 放凉后，淋在蛋糕上或单独作为蘸酱食用。
这款覆盆子酱酸甜适中，完美平衡椰子蛋糕的甜腻口感，每一口都是味蕾的享受！
📦 Goldbelly下单小贴士
• 官网: www.goldbelly.com
• 选择你的心仪美食，支持全美配送！
• 这款蛋糕以冷冻+干冰的方式运输，收到后记得冷藏3天或冷冻2个月。
• 食用前在冰箱解冻过夜，并在室温放置2小时，这样口感才会最完美！
🎉 节日庆祝、生日派对，甚至是一个平凡的下午茶时光，这款蛋糕都是主角！
感谢Ina Garten，让美味变得如此简单😋
💬 你有没有尝试过Goldbelly的美食？或者你有自己钟爱的蛋糕搭配小秘诀吗？留言和我分享吧！
