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今年给朋友准备的圣诞甜品袋里是之前做过的白色恋人饼干，还有今天新鲜出炉的姜饼人奶油夹心三明治蛋糕～希望小朋友大人都喜欢💕
姜饼人蛋糕做法跟马卡龙很像，只是没有用杏仁粉。
🫚制作步骤：
🥚鸡蛋两个蛋白蛋黄分离。红糖 50g加入蛋白中打发至打蛋头有尖角。加入玉米淀粉5g跟肉桂粉2g后继续再打发。
🥣另一个碗中蛋黄加入5g红糖打到稍微发白变多后加入到之前打发好的蛋白里，轻轻搅拌均匀。把低筋粉筛入后再次切拌的方法轻轻搅匀至面粉都融合。
🫓烤箱285F先预热。裱花袋装好后就可以在烤盘上挤姜饼人了～挤完放入烤箱25分钟到表面上色。
夹心用的就是黄油🧈加糖粉打发再加入淡奶油继续打发就OK啦！白色巧克力融化给姜饼人画上装饰～可爱的胖胖的姜饼人就弄好了💕
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最新评论 3
:这也太可爱了，太会做了
:太可爱啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:圣诞快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)