Bouchon米其林的推荐餐厅🍴，听说主厨曾经在米三做过。 讲真我觉得比很多米其林都好吃，比较传统的法餐，但又有不少惊喜。
来vegas吃的原因是有鹅肝，貌似Napa没有鹅肝吃。加州这隔三差五地禁吃鹅肝，去vegas解馋很不错，而且可以直接订当天的位。vegas的bouchon位置比较隐蔽在南塔十楼，很复古，不过感觉有点旧，空间感比较小。
😍鹅肝是在太好吃了，煎得非常焦香，调味很棒，入口即化搭配下面薄薄的吐司，太享受了。虽然鹅肝本身腻，但这里的自己吃完一整个没问题。 同样去地狱厨房也吃了鹅肝，bouchon真的甩它十条街。
🐌焗酥皮蜗牛，又香又脆，蜗牛搭配酥松的puff pastry很赞，但多吃两个有点腻。
🧈蒜蓉牛油青口，鲜嫩多汁，作为招牌菜确实很棒，配的薯条也很好吃，是新鲜土豆🥔炸的，跟in and out的有点像。
相试的菜都是比较油腻的，吃着有点腻😂，这几样不应该一起点哈哈哈🤣，可以吃吃羊排，鸭腿啥的。
🍨甜点卡仕达冰淇淋泡芙很好吃，雪糕是绵绵的，口感像蛋黄酱但又是雪糕，配超新鲜的巧克力熔浆，冷暖搭配恰到好处。一下子就不腻了，狂炫两个。
人均$100刀，比的上米其林的精致法餐，值得拥有😋
📍 Bouchon Bistro，
2101 Galiano St, Coral Gables, FL 33134
最新评论 2
:冲这个鹅肝，有机会一定要去尝尝
:好赞