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今天去whole foods买了一盒organic的鸡翅，无肉不欢的小朋友要求晚餐吃土豆红烧鸡块，一般如果没有去中超买走地鸡就用whole foods的这个鸡翅代替做红烧鸡块，味道比较接近。
鸡翅是翅中和翅根混合的，为了快速吃到晚餐就把每根从中间剁开这样容易熟。
红烧做法：
1️⃣ 鸡翅剁好后用清水多洗几遍，泡去血水和碎骨头渣。
2️⃣ 多剥几粒大蒜🧄，生姜切片，土豆切块。
3️⃣ 开油锅，放入清洗好的鸡翅翻炒，直至微微焦黄，水炒到快干时倒入料酒，生抽，Costco买的日本BBQ酱，加入蒜粒和姜片，青花椒粒少许，干红椒段继续翻炒几下后，倒入开水没过鸡块开始大火炖煮开后转小火炖半个小时。
4️⃣ 加入土豆翻炒后转中火继续炖15分钟，再转大火收汁，最后撒上葱花芝麻香油拌匀即可。
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最新评论 4
:这必须要整上一碗米饭拌着吃
:是的，非常下饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @aimoon:我得两碗米饭才行
:看起来很不错呀
:哈哈，是我家小朋友很喜欢的下饭菜，在家经常做，我会做的菜不多，他们挑嘴也没办法，我经常在家说“有得现成的吃就不错了”![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)